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*:::*:::*APPLE CAKE 作り*:::*:::*

2006/04/03(Mon)

20060402094628.jpg

このまえ久々に*APPLE CAKE*を焼いたよ(*・∀・)_Ω~
今回はお仕事でお世話になってる方達へのプレゼントで16人分なの・.。*((ouωu))
1ホールを8ピースにCUTすると考えて2ホール+試食用に小さいのを2ホール焼くことにo(*・ω・)ノ

いっつもお菓子作りのときって作ってる途中の写真を撮ろうって毎回思うのに忘れちゃうんだよね~(ノω・、)
でも今回は途中でちょこちょこと思い出して撮ってみたよ+:。(・ω・)b゚.+
まずはちょっとくたびれたりんごたちだったので今回は最初に軽くソテーして使うことに(*゚▽゚)ノ
なるべく味がしみ込みやすいようにくし形にCUT☆
20060402094409.jpg

次にCUTしたりんごをたっぷりのバターとグラニュー糖でソテーしてブランデーを加えて香りづけしたら最後にシナモンをかけて混ぜたらしばらく冷ましま~す(・∀・)/
20060402094432.jpg

そのあいだに材料を量ったり粉をふるったりと材料の準備◇ミ\(°▽°\)三三(/°▽°)/ミ◇
20060402094506.jpg

お菓子作りのときに毎回ビックリするのがお砂糖やバターなどの量の多さw(*゚o゚*)w
なるべく控えめにするんだけどそれにしても大量だよ~(^▽^;)
20060402094530.jpg

そしてよ~く練ったバターにグラニュー糖を加えてまたよ~く練ったらそこに1個づつ卵を加えてさらにまぜまぜヾ(^ω^*)
20060402094548.jpg

アーモンドパウダーとふるっておいた薄力粉・ベーキングパウダーを混ぜて最後にブランデーとソテーしたリンゴから出たスープを加えて生地のできあがりo(^▽^)o

生地をを型に入れたら、ソテーしたりんごを並べて温めたオーブンへo(*゚∇゚)ノ

1ホール焼きはじめちゃってからあわてて写真をパチリ☆[ ◎ ]}
20060402094608.jpg

最初の1ホールが焼き上がったよ~.+:。ヾ(o・ω・)ノ゚.+:。
20060402094349.jpg

CAKEを焼くと部屋中があま~い香りに包まれてしあわせ~***ヾ(≧∇≦)ノ"***

ソテーしたりんごがいっぱいあまったので今度また*APPLE PIE*を作らなくっちゃ゚+。(o・ω-人)о・.。*

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00:44:20  *COOKING*  Comment * 4  Trackback * 0

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Comment

ほんとは・・・

りんごあんまり好きじゃないんだけど毎年箱いっぱいのりんごが送られてくるのでいっつもアップルパイにして食べてます.自分で作ると何故か!?美味しく感じてしまいます♪
それにしても,お料理上手だね~感心・感心

by saku URL #7ScjOPVQ  2006/04/04 04:23:50  Edit

おっっ!これが噂の?りんごのケーキね。おいしそう!我が家には型が1つしかないからねぇ。昨日主人の誕生日でほぼ初めてケーキを作ったけど、素人にはホントに大変!かよちゃん、すごいよーー。ハンドミキサーじゃなくて、ちゃんと泡立て器を使ってるんだねぇ。腕、疲れない?

by ちぃちぃ URL #-  2006/04/04 05:28:00  Edit

*sakuちゃんへ*

コメントありがと~.+:。ヾ(o・ω・)ノ゚.+:。

そうそう手作りだと甘さや味も自分の好みにできるし、なんたってがんばって作ったSWEETSたちはと~ってもおいしいよね+:。(・ω・)b゚.+

りんごの苦手なsakuちゃんでも食べられるおいしい*APPLE PIE*を作ったときにはぜひぜひうちの*BBS*に写真付きでアップしてちょ゚+。(o・ω-人)о・.。*

by ♪かよかよ♪ URL #5hNF6lco  2006/04/04 05:48:58  Edit

*ちぃちぃさんへ*

そうですこれが偶然にもちぃちぃさんと1日違いで焼いていた*APPLE CAKE*ですo(*≧∇≦)ノ

りんごが古かったから先にさっとソテーするつもりだったのにちょっとやりすぎちゃって煮くずれちゃったからちぃちぃさんみたいにきれいにりんごが並べられなかったんだけどCAKEはしっとりおいしくできましたo(^▽^)o

子供の頃はハンドミキサーを使ってたんですけど、生クリームなんかがあっという間にいい具合のところを通り過ぎて分離しちゃったり、うっかり飛び散らせちゃったり。。。というのが嫌だったのと、なんといっても音がうるさ~いY(>ω<、)Y

わたしはちっちゃい頃から夜型だったので夜中にお菓子作りをすることが多くって*泡立て器派*にo(*'▽'*)/☆

今は太い二の腕を細くするための運動だと思いながらがんばって泡立ててま~す(^▽^;)

ちぃちぃさんの手作り*BIRTHDAY CAKE*がにっきにアップされるの楽しみにしてますね゚+。(o・ω-人)о・.。*

by ♪かよかよ♪ URL #5hNF6lco  2006/04/04 06:07:06  Edit

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by ♪かよかよ♪
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>>  ゚・*:.。★みどりの日は宇都宮FKDインターパーク店にきてね★。.:*・゜
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>> ★YOKOHAMAトレインフェスティバル2009★に出演するよ~❤
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